VILLA ASCOSA
VILLA ASCOSA
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Ogni piatto nasce da una selezione attenta e ad una creatività moderna, esaltando la purezza del mare con tocchi contemporanei. Un luogo dove il gusto incontra la quiete, e il mare diventa il vero protagonista della tavola.
I crudi di mare di Villa Ascosa sono un'incontro puro con l'essenza del mare: tagli delicati, freschezza assoluta e profumo di mare. Ogni assaggio è servito con rispetto e leggerezza per lasciare che la natura parli da sè. Tartare, carpacci e frutti di mare serviti con tagli precisi, condimenti leggeri e materie prime di alta qualità.
Il nostro percorso a buffet unisce sapori freschi del mediterraneo e specialità della tradizione di terra. Piccoli assaggi, curati pensati per offrire varietà, colore e gusto: dal pescato del giorno alle proposte rustiche e genuine.
I primi piatti di Villa Ascosa nascono dall'incontro tra tradizione mediterranea e creatività contemporanea. Paste fresche, brodi profumati e salse leggere valorizzano il pescato trasformando ogni piatto in un equilibrio di mare e territorio.
I secondi piatti di Villa Ascosa valorizzano il meglio del pescato con cotture precise e ingredienti essenziali. Filetti di mare e specialità vengono lavorati con tecnica e leggerezza per esaltare sapori puliti e naturali.
Lasciatevi tentare da un viaggio culinario unico. Contattateci per prenotare il vostro evento e vivere la magia della cucina di Villa Ascosa.